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【教材分析】
本節(jié)討論了三類與羧基有關的物質(zhì)：羧酸、羧酸衍生物（酯）和取代羧酸（氨基酸）。教師要引導學生充分運用已有知識對新知識進行預測和演繹，分析羧基官能團的結(jié)構(gòu)特點，并和以前的羰基和羥基進行比較，最終得出“羧基與羰基、羥基的性質(zhì)既有一致的地方，又由于官能團間的相互影響而有特殊之處”。因此，本節(jié)既是新知識的形成，又是對前面所學知識的總結(jié)、應用和提高。教材中增加了對取代羧酸的討論，這是以往教材中很少討論的。目的是讓學生感受到化學與人類生命活動息息相關，化學工作者為生命科學的發(fā)展做出了巨大貢獻。

第一課時
【學案導學】
1．簡單羧酸的命名原則？


2．羧酸分子間可以形成 ，由于機會多于相應的醇。故羧酸的沸點 相應的醇。簡述甲酸、苯甲酸、乙二酸的物理性質(zhì)。

3．羧酸的化學性質(zhì)：（1）羧基顯酸性，故羧酸具有酸的通性，可以和 、 、 反應。特殊點是：羧酸和氨氣反應的產(chǎn)物加熱可生成一類新的 。（2）和醇發(fā)生 反應，通常羧酸斷 鍵。（3）兩個羧酸之間可脫水生成 。（4）由于羧基對α-H的影響，可以發(fā)生 反應。（5）羧基中的羰基難和氫氣發(fā)生加成反應，用強還原劑 可將其還原為 。
4．羧酸衍生物——酯的性質(zhì)。主要是 和醇解。水解可借助于酯化反應來說明；醇解可借助于無機反應中的復分解反應來說明。試寫出以乙酸乙酯為代表的相應的方程式。



【課時測控14】
1．分子里所有原子都在同一平面上的是 （ ）
A．甲烷、乙烯、乙炔
B．乙烯、苯、乙炔
C．乙醇、乙醛、乙酸
D．乙烯、苯、甲苯
2．能鑒別己烯、己烷、乙醇、乙酸和苯酚溶液的一組試劑是（ ）
A．Na、FeCl3溶液、NaOH溶液
B．Cu(OH)2懸濁液、紫色石蕊試液
C．Na、紫色石蕊試液、溴水
D．溴水、氫氧化銅粉末
3．燃燒等物質(zhì)的量的有機物A和乙醇用去等量的氧氣，此時乙醇反應后生成的水量是A的1.5倍，A反應后生成的CO2是乙醇的1.5倍，A是（ ）
A．CH3CHO B．C2H5COOH
C．CH2=CHOOCH3


入H218O，過一段時間后18O在有機中（ ）
A．只存在于酸分子中
B．只存在于乙醇分子中
C．只存在于乙醇、乙酸乙酯分子中
D．只存在于乙酸、乙酸乙酯分子中
5．相同質(zhì)量的各種醇完全酯化，需要乙酸的量最多的是 （ ）
A．甲醇 B．乙醇
C．乙二醇 D．丙三醇
6．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚的酸性由強到弱的順序是 （ ）
A．碳酸、苯酚、甲酸、乙酸；
B．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚；
C．甲酸、碳酸、苯酚、乙酸；
D．苯酚、碳酸、乙酸、甲酸。
7．0.5mol羥酸和0.5mol醇發(fā)生酯化反應得44g酯，設完全反應，則該羧酸和醇可能是
A．甲酸、甲醇 B．甲酸、乙醇
C．甲酸、丙醇 D．乙酸、乙醇
8．下列有機物中不屬于酯的是 （ ）

9．能用分液漏斗分離的兩種物質(zhì)是（ ）
A．苯和苯酚
B．乙酸乙酯和水
C．硝基苯和水
D．乙酸乙酯和乙醚
10．完全燃燒以等物質(zhì)的量混合的下列各組有機物所耗的O2及生成的CO2和H2O的物質(zhì)的量之比都為 1∶1∶1的是 （ ）
A．CH2=CH2和C2H5OH
B．HCHO和CH3COOH
C．CH3COOH和HCOOCH3
D．CH3COOH和HCOOH
【課后提高】
1．用括號中的試劑除去各組物質(zhì)中的少量雜質(zhì)正確的是（ ）
A．苯中的甲苯(溴水)
B．乙醇中的水(新制的CaO)
C．乙醇中的乙酸(NaOH溶液)
D．乙酸乙酯中的乙酸(飽和Na2CO3溶液)
2．由兩種有機物組成的混合物，在一定條件下完全氣化為氣體，在相同溫度和壓強下，只要混合氣體體積一定，那么無論混合物以何種比例混合，它在完全燃燒時所消耗的氧氣體積也是一定的。符合這種情況的可能是
A．乙醇(C2H5OH)和乙酸(C2H4O2)
B．乙醛(C2H4O)和甲醇(CH4O)
C．丙醛(C3H6O)和甘油(C3H8O3)
D．丙酮(C3H6O)和丙二醇(C3H8O2)
3．飽和一元醇15g和足量金屬鈉反應，生成0.25g氫氣，此醇的結(jié)構(gòu)簡式可能是_______和_______。用含同位素18O的甲醇與濃硫酸和冰醋酸混合加熱，其化學方程式為______，生成有機物的名稱叫_______，在反應中甲醇提供_______，醋酸提供______，結(jié)合生成水。
4．現(xiàn)有下列8種有機物：
(A)甲苯 (B)苯乙烯 (C)苯酚 (D)溴乙烷 (E)乙醇 (F)甲醛 (G)乙酸 (H)甲酸鈉
(1)能與氫氣發(fā)生加成反應的有_______。
(2)能發(fā)生消去反應的有_______。
(3)能與氫氧化鈉溶液反應的有_______。
(4)常溫下能與溴水發(fā)生反應的有_______。
(5)能與乙酸發(fā)生酯化反應的有_______。
(6)能與FeCl3溶液反應，并使溶液呈紫色的有______。
(7)能發(fā)生銀鏡反應的有_______。
(8)能發(fā)生氧化反應轉(zhuǎn)變成另一種有機物的有_______。
5．根據(jù)圖中所示，推斷化學反應中生成的各有機物結(jié)構(gòu)簡式：

A．_____ B．_____ C．_____ D．_____ E．____
【總結(jié)提高】
通過對本專題的訓練，你認為你澄清的主要問題是什么？或者說你主要收獲是什么？


第二課時
【學案導學】
1．氨基酸是氨基取代了羧酸分子中烴基上的氫原子形成的 。天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是 。簡述α-氨基酸的鑒別。

2．氨基酸的兩性：寫出氨基酸兩性離子在酸堿性不同時的解離關系式。



當調(diào)節(jié)溶液的pH為某一特定值時，可以使溶液中陰、陽離子的 相等， 為零，此時溶液的pH稱為該氨基酸的 。達到此點時，氨基酸在水中的 最小�？梢愿鶕�(jù)此來 。
3．氨基酸形成二肽的斷鍵原理：羧基斷 鍵，氨基斷 鍵。以甘氨酸和丙氨酸為例，寫出形成二肽的方程式。



4．酶是一類 ，是一種高效 。酶催化的主要特點是（1）需要 ；（2）具有高度的 ；（3） 。
【課時測控15】
1．下列說法正確的是（ ）
A．蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂都屬于高分子化合物
B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸
C．蛋白質(zhì)溶液中分別加入NaCl溶液、 CuSO4溶液，其過程均是不可逆的
D．蛋白質(zhì)既與鹽酸反應又與氫氧化鈉溶液反應
2．下列現(xiàn)象中不屬于蛋白質(zhì)變性的是（ ）
A．打針時用酒精消毒
B．用福爾馬林泡制標本
C．用Cu(OH)2懸濁液防治農(nóng)作物的病蟲害
D．蛋白質(zhì)溶于水
3．下列關于酶的敘述中不正確的是（ ）
A．酶是一種氨基酸，具有兩性特點
B．酶是一種蛋白質(zhì)
C．酶是生物體內(nèi)代謝的催化劑
D．酶催化反應切忌高溫條件下進行
4．為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，可選用的方法是（ ）
A．滴加濃硝酸　　　B．灼燒
C．滴加酒精 　　　 D．滴加NaCl溶液
5．在下列反應中生成或斷裂的不是C—N鍵的是（ ）
A．濃H2SO4和濃HNO3混合液和苯作用（溫度為60℃）
B．由棉花制得纖維素硝酸酯
C．蛋白質(zhì)水解生成多種α——氨基酸
D．苯酚與濃H2SO4和濃HNO3混合溶液作用
6．向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加熱使之發(fā)生水解。為測定水解的程度，所需下列試劑中的（ ）
①NaOH溶液 ②銀氨溶液 ③新制Cu(OH)2溶液④碘水 ⑤BaCl2溶液
A．①⑤　 B．②④　
C．①③④　D．②③④
7．若1 mol有機物A在稀酸作用下水解生成2 mol B，下列物質(zhì)中符合題意的物質(zhì)可能是 （ ）
①蔗糖 ②麥芽糖 ③葡萄糖 ④淀粉
8．下列敘述中，正確的是（ ）
A．能發(fā)生酯化反應的酸，一定是羧酸
B．油脂水解后得到的醇是丙三醇
C．天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是多種氨基酸
D．淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物
9．下列關于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是 （ ）
A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，雖再加水，也不溶解
B．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結(jié)，所以誤食重金屬鹽會中毒
C．濃硝酸濺在皮膚上呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應
D．蛋白質(zhì)溶液中的蛋白質(zhì)能透過半透膜
【課后提高】
1．當含下列結(jié)構(gòu)片段的蛋白質(zhì)在胃中水解時，不可能生成的氨基酸是（ ）

　　　
2．某共價化合物含碳、氫、氮三種元素，分子內(nèi)有4個氮原子，且4個氮原子排列成內(nèi)空的四面體（如白磷結(jié)構(gòu)），每兩個氮原子間都有一個碳原子．已知分子內(nèi)無C——C鍵和C＝C鍵則該化合物的化學式為（ ）
A．C6H8N4　　B．C6H12N4　　　
C．C6H10N4 　D．C4H8N4
3．血液中有一種含銅的呈藍色的蛋白質(zhì)分子，其式量約為151000．已知該分子中銅的質(zhì)分數(shù)0.34％，則平均每個銅藍蛋白質(zhì)分子中的銅原子數(shù)為 （ ）
A．8　B．6　C．4　D．2
4．血紅蛋白質(zhì)分子中含有0.34％的鐵元素，若它的每個分子中含有1個鐵原子，則這種血紅蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為____．
5．某有機化合物化學式為C3H7O2N，①若它能和酸或堿反應生成鹽，且分子結(jié)構(gòu)含有甲基，則它的結(jié)構(gòu)簡式為_____________．②若它是一種不溶于水的中性物質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)中既有甲基又有丙基，則它的結(jié)構(gòu)簡式為______________________．
6．一分子氨基酸中的羧基與一另分子氨基酸中的氨基之間脫去水 的物質(zhì)叫二肽．
（1）試寫出氨基乙酸和丙氨酸形式二肽的結(jié)構(gòu)簡式___________．
（2）已知賴氨酸分子中含有一個羧基和兩個氮原子，含氮質(zhì)量分數(shù)為19.18％，其化學式為________．若又知其一個氨基在α－碳原子上，另一個在直鏈分子末端碳原子上，分子中無烴基支鏈，它的結(jié)構(gòu)簡式是______．
7．棉花纖維素式量為174960，每個分子中含有_________個葡萄糖單元．當纖維素與濃H2SO4濃HNO3的混合物反應后產(chǎn)物中含氮8．12％，每個葡萄糖單元中發(fā)生硝化反應的羥基數(shù)是____個
8．化學式為C7H7NO2的有機物A、B、C、D、E、F分子中均含有苯環(huán)．
（1）A、B、C三種有機物既能溶于強酸又能溶于強堿，則A、B、C的結(jié)構(gòu)簡式為：
A________B、________C、________
（2）D、E、F既不溶于強酸又不溶于強堿，則D、E、F的結(jié)構(gòu)簡式為：
D__________、E_______、F________．




本章測試（A）
一、選擇題（本題包括10個小題，每小題有一個或兩個選項符合題意。每小題4分，共40分）
1．在下列各組物質(zhì)中，屬于同系物的一組是 （ ）
A．1，1-二氯乙烷和1，2-二氯乙烷
B．苯酚和苯 C．乙二醇和丙三醇
D．硬脂酸和軟脂酸
2．下面各組物質(zhì)中，屬于同分異構(gòu)體的是 （ ）
A．氕、氘、氚
B．乙醚和正丁醇
C．甲苯和二甲苯
D．金剛石和石墨
3．下列各組物質(zhì)中，只需用溴水就能鑒別出來的是 （ ）
A．甲烷、乙烯、乙炔
B．苯、己烯、甲苯
C．乙醇、苯酚溶液、汽油
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯
4．均能使酸性KMnO4溶液褪色的一組物質(zhì)是（ ）
A．C6H12(烯)、C6H5CH3、CH3CHO
B．C6H14、C6H6、C5H10Br2
C．CH3COOH、CH3CH2OH、CH3COOC2H5
D．C2H6、C2H4、C2H2
5．可用來證明甲酸是弱酸的實驗是（ ）
A．與Na2CO3反應放出CO2
B．與銀氨溶液反應生成銀鏡
C．滴入石蕊試液，石蕊變紅
D．用pH試紙檢驗1mol/L的HCOONa溶液，pH值大于7
6．下列各組物質(zhì)均可用分液漏斗分離的一組是 （ ）
①酒精和水 ②溴乙烷和水 ③乙酸和乙酸乙酯 ④甘油和水 ⑤溴苯和溴 ⑥硝基苯和稀H2SO4 ⑦植物油和食鹽水 ⑧乙酸乙酯和碳酸鈉溶液
A ①②③④ B②④⑥⑦
C ③④⑤ D②⑥⑦⑧
7．下列物質(zhì)中，跟溴水、酸性KMnO4溶液、Cu(OH)2、碳酸氫鈉都發(fā)生反應的是（ ）
A．乙烯 B．苯酚
C．丙烯酸 D．裂化汽油
8．丁香油酚是一種液體，它的結(jié)構(gòu)簡式是：

推斷它不應具有的化學性質(zhì)是（ ）
A．可與溴發(fā)生加成反應
B．與NaHCO3反應放出CO2
C．能發(fā)生酯化反應
D．能使酸性KMnO4溶液褪色
9．某有機物在空氣中充分燃燒，生成水蒸氣和二氧化碳的物質(zhì)的量比為1∶1，由此可得出的結(jié)論是（ ）
A．該有機物分子中C∶H∶O原子個數(shù)比為1∶2∶3
B．該有機物是烯烴或醛
C．分子中C∶H原子個數(shù)比為1∶1
D．無法確定是否含氧
10．分子式為C5H12O的有機物，它的同分異構(gòu)體中，經(jīng)氧化可生成醛的有（ ）
A．4種 B．3種
C．2種 D．5種
二、填空題
1．由乙炔、苯和乙醛組成的混合物，經(jīng)測定其中碳的質(zhì)量分數(shù)為72％，則氧的質(zhì)量分數(shù)為________________。
2．四種同類有機物A、B、C、D，它們的分子式均為C4H10。已知A可氧化為E，B可氧比成F，C除可燃燒之外不被氧化，A和C分別脫水后得到同一種不飽和烴，E和F都可發(fā)生銀鏡反應。則它們的結(jié)構(gòu)簡式分別為：
A____________________、B____________________、
C____________________、D____________________、
E____________________、F____________________。
3．由C、H、O 3種元素組成的有機物的分子內(nèi)氫原子個數(shù)是碳原子和氧原子個數(shù)之和。該有機物分子中每個碳原子上都有能與氫發(fā)生加成反應的官能團。1mol該物質(zhì)可跟2mol氫完全反應，該物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應，且能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。試問：
(1)此有機物的結(jié)構(gòu)簡式為____________________。
(2)寫出1mol此有機物和2mol氫反應的化學方程式____________________________________。
(3)寫出該有機物發(fā)生銀鏡反應的化學方程式__________________________________。
4．有甲乙兩種有機化合物，甲的化學式為C3H7O2N，乙的化學式為C3H6O2；甲物質(zhì)可以與NaOH溶液或鹽酸反應，乙物質(zhì)在NaOH溶液或濃硫酸中起化學反應；甲物質(zhì)有縮聚反應，乙物質(zhì)有銀鏡反應；甲乙兩物質(zhì)分子中都有甲基，則甲物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為______________，名稱為__________，乙物質(zhì)在鹽酸中發(fā)生反應的方程式是________、該反應屬于________反應．
5.有機物A、B、C、D、E分別由以下基團中每兩個基因組成：

已知A是一個羧酸，它可以跟B發(fā)生反應，生成物之一為C，D是C的同分異構(gòu)體，E在堿性條件下水解后生成B，則各有機構(gòu)分別是(均寫結(jié)構(gòu)簡式)：A_______、B_________、C_________、D_________、E_________
5．已知：①丙烯與水進行加成反應，其可能的產(chǎn)物有兩種；②下圖中E為開鏈的酯類化合物，其分子式為C6H12O2。

(1)請依據(jù)上述件和圖中轉(zhuǎn)化關系，在方框中填入合適的化合物的結(jié)構(gòu)簡式。
(2)D和92％的濃H2SO4、NaBr的混合物微熱生成有機物F，寫出有關反應的化學方程式__________________________________。
6．分子中碳原子個數(shù)不多于3的某羧酸A和酯B 以等物質(zhì)的量相混合，當充分燃燒時，所需氧氣物質(zhì)的量是A、B物質(zhì)的量之和的2倍。若原混合物1mol，則其成分物質(zhì)的可能組合和物質(zhì)的量分別為：
(1)______________________________，(2)______________________________，
(3)__________________________。
7．已知：苯的同系物在一定條件下，都能被氧化成苯甲酸，即①式。又知羧酸在加熱和P2O5作用下發(fā)生脫水反應，即②式。
酚酞是常用的酸堿指示劑，其結(jié)構(gòu)簡式為：

酚酞的生產(chǎn)過程主要是：

(2)鄰苯二甲酸加熱到200℃脫水，得到鄰苯二甲酸酐。寫出相應的方程式
(3)鄰苯二甲酸酐在ZnCl2存在下，與苯酚縮合成酚酞。寫出相應的方程式
8．某含氮有機物的組成是：C：32％、O：42.66％、H：6.67％，能與等物質(zhì)的量的氫氧化鈉完全反應．取7.5g該含氮有機物與4g氫氧化鈉才能完全反應．求該有機物的分子式，并寫出其結(jié)構(gòu)簡式。


本章測試(B)
一、選擇題（每小題有1到2個答案）
1．丙烯醛結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH—CHO，下列關有它的敘述中不正確的是（ ）
A．能發(fā)生銀鏡反應，表現(xiàn)氧化性
B．能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色
C．在一定條件下能被氧氣氧化
D．在一定條件下與H2反應生成1-丙醇
2．下列各種說法中正確的是（ ）
A．所有的醇都能被氧化成醛或酮
B．凡能發(fā)生銀鏡反應的物質(zhì)一定是醛
C．甲醛只有還原性，沒有氧化性
D．分子式為C4H10O能氧化成醛的醇只有兩種
3．若某有機物的結(jié)構(gòu)如下。下列關有斷鍵的說法中，錯誤的有（ ）
O Cl H O O
H—C——C——C——O —C——C H H
—OH
(1)酯的水解時斷鍵⑤
(2)醛基被還原時斷鍵①
(3)與乙醇酯化時斷鍵⑨
(4)與Na2CO3溶液反應時斷鍵⑨
(5)銀鏡反應時斷鍵①
(6)與NaOH水溶液反應時③、⑥斷鍵
A．(1)(2)(3) B．(1)(2)(4)(5)
C．(2)(3) D．(4)(5)(6)
4．下列對于淀粉和纖維素的敘述中，正確的是( )
A．互為同分異構(gòu)體
B．化學性質(zhì)完全相同
C．碳、氫、氧元素的質(zhì)量比完全相同
D．結(jié)構(gòu)相同
5．將質(zhì)量相同的下列羧酸完全酯化時，需用乙醇質(zhì)量最多的是( )
A．蟻酸 　　 　 B．乙酸
C．丙酸 D．草酸
6．某化合物具有如下化學性質(zhì)：①能與Na反應放出氣體②能使溴水褪色③能溶解Cu(OH)2④ 能與Na2CO3反應放出氣體，則該有機物可能是 （ ）
A．CH2＝CH－COOH　
B．CH2＝CH－CHO
C．CH2＝CH－CH2OH　　
D．CH2＝CH－COOCH3
7．某有機物可能含有(a)甲酸．(b)乙酸．(c)甲醇．(d)甲酸甲酯四種物質(zhì)中的一種或幾種，在鑒別時有下列現(xiàn)象：
①發(fā)生銀鏡反應，
②加入新制Cu(OH)2懸濁液，沉淀不溶解，
③與含酚酞的NaOH溶液共熱，發(fā)現(xiàn)溶液中紅色逐漸變淺至無色。下列敘述中，正確的是 （ ）
A．a(chǎn)、b、c、d都有 B．只有a、d
C．一定有d，可能有c D．有c和d
8．下列哪種試劑可以鑒別乙醇、乙醛、乙酸和甲酸四種無色溶液（ ）
A．銀氨溶液B．FeCl3溶液
C．新制Cu(OH)2懸濁液D．濃溴水
9．下列物質(zhì)中不是苯甲醇的同分異構(gòu)體的是（ ）
A．對-甲基苯酚B．苯甲醚
C．鄰-甲基苯酚D．苯甲醛
10．鄰羥基苯甲酸，俗名水楊酸，其化學式為C7H6O3，當與物質(zhì)A的溶液反應生成化學式為C7H5O3Na的鹽，A可以是下列中的( )
A．NaCl B．Na2SO4
C．NaOH D．NaHCO3
11．只用一種試劑就可鑒別乙酸溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是( )?
A．NaOH溶液 B．Cu(OH)2懸濁液
C．石蕊試液 D．Na2CO3溶液
12．下列物質(zhì)中，既能與鹽酸反應又能與氫氧化鈉溶液反應的是( )?
A．氨基乙酸 B．碳酸氫鉀
C．硫酸氫鉀 D．苯酚鈉?
13．把①蔗糖、②淀粉、③蛋白質(zhì)、④油脂在烯酸存在的條件下分別進行水解，最后只得到一種產(chǎn)物的是( )?
A．①和② B．②
C．②③和④ D．④?
14．某酯的分子式是Cn+3H2n+4O2,它是分子式為CnH2n-2O2的A與有機物B反應生成物,
B的分子式是( )
A．C3H6O 　　　B．C3H6O2
C．C3H8O　　　 D．C2H6O
二、填空題
15．從中草藥茵陳蒿中可提取出一種利膽有效成分——對羥基苯乙酮，其結(jié)構(gòu)簡式為：

這是一種值得進一步研究應用的藥物。
推測該藥物不具有的化學性質(zhì)是 。
A．能跟氫氧化鉀反應
B．能跟濃溴水反應
C．能跟碳酸氫鈉反應
D．在催化劑存在時能被還原成含醇羥基的物質(zhì)
16．將蔗糖溶于水配成10%的溶液，分裝在兩支試管中，第一支試管中加入銀氨溶液，水浴加熱，沒有變化，原因是蔗糖分子中______________，第二支試管中加入幾滴稀硫酸，再水浴加熱，加NaOH中和酸后，也加入銀氨溶液，現(xiàn)象______________，原因是____________，稀硫酸的作用是________
__________________。?
17．寫出六種化學性質(zhì)不同，且在同類物質(zhì)中分子量最小的有機物的結(jié)構(gòu)簡式，這些物質(zhì)燃燒 ，這些物質(zhì)是________________、_______________、
________________、_______________、
________________、_______________。

18．某課外小組設計的實驗室制取乙酸乙酯的裝置如圖14-2所示，A中放有濃硫酸，B中放有乙醇、無水醋酸鈉，D中放有飽和碳酸鈉溶液。
已知①無水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的CaCl2?6 C2H50H
②有關有機物的沸點:
試劑乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯
沸點/℃34．778．511877．1


請回答：
(1)濃硫酸的作用是 ；若用同位素180示蹤法確定反應產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，寫出能表示180位置的化學方程式：
。
(2)球形干燥管C的作用是
。若反應前向D中加入幾滴酚酞，溶液呈紅色，產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是(用離子方程式表示) ；
反應結(jié)束后D中的現(xiàn)象是
。

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