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　　 “珍愛(ài)生命、保護(hù)健康”是人類(lèi)生存的永恒主題，從人類(lèi)產(chǎn)生到現(xiàn)在，各種各樣的疾病嚴(yán)重危害著人類(lèi)的健康，甚至許多疾病會(huì)導(dǎo)致人的死亡，特別是近幾年來(lái)爆發(fā)的非典、禽流感、瘋牛病等人畜共患疾病，又給人類(lèi)敲響了警鐘。高考中此類(lèi)試題的出現(xiàn)，不僅體現(xiàn)了以人為本、要求學(xué)生關(guān)注生物學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，而且體現(xiàn)出大綱中“考查學(xué)生獲取知識(shí)”的能力要求。高中生物課本中有許多章節(jié)的內(nèi)容與這一主題有關(guān)，而且象非典、禽流感、瘋牛病等人畜共患疾病中所包含的許多知識(shí)都與高中生物教材中的內(nèi)容密切相關(guān)，對(duì)這一知識(shí)進(jìn)行專(zhuān)題訓(xùn)練，可以培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)和原理來(lái)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

　　【專(zhuān)題知識(shí)概要】

一、教材中的人類(lèi)疾病

（一）營(yíng)養(yǎng)及代謝失調(diào)引起的疾病

指機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不足、缺乏或過(guò)剩及代謝失調(diào)引起的疾病

1．相關(guān)病例：

（1）低血糖

早期：

①病因：血糖含量降低（50～60 mg/dL）而得不到補(bǔ)充

②癥狀：頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無(wú)力等低血糖早期癥狀。

③治療：及時(shí)吃一些含糖較多的食物，或是喝一杯濃糖水，就可以恢復(fù)正常。

晚期：

①病因：血糖含量低于45 mg/dL

②癥狀：出現(xiàn)驚厥和昏迷等。

③治療：只要及時(shí)給患者靜脈輸入葡萄糖溶液，癥狀就會(huì)得到緩解。

（2）脂肪肝、肝硬化

①病因：肝臟功能不好，或是磷脂等的合成減少時(shí)，脂蛋白的合成受阻，脂肪就不能順利地從肝臟中運(yùn)出去，因而造成脂肪在肝臟中的堆積，形成脂肪肝。這種情況會(huì)影響肝細(xì)胞的功能，長(zhǎng)期發(fā)展下去，可能使肝細(xì)胞壞死，結(jié)締組織增生，最終造成肝硬化。

②防治：合理膳食，適當(dāng)?shù)男菹⒑突顒?dòng)，并注意吃一些含卵磷脂較多的食物，是防治脂肪肝的有效措施。

（3）佝僂病、骨軟化病、骨質(zhì)疏松癥

①病因：當(dāng)血液中鈣、磷的含量降低時(shí)，會(huì)影響骨組織的鈣化，這在成年人表現(xiàn)為骨軟化病，在兒童則表現(xiàn)為骨質(zhì)生長(zhǎng)障礙、骨化不全的佝僂病�？筕D佝僂病是由于遺傳因素導(dǎo)致（X－顯性遺傳）。

②防治：對(duì)于第一種病因?qū)е碌�，可通過(guò)補(bǔ)充Ca配合VD進(jìn)行治療，進(jìn)行日光浴。

（4）組織水腫

病因：比較復(fù)雜，如過(guò)敏反應(yīng)可產(chǎn)生組織水腫、營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)導(dǎo)致組織水腫等

（5）肥胖

①病因：一般情況下，如果一個(gè)人多食少動(dòng)，使得攝入的供能物質(zhì)（如糖類(lèi)）多，而消耗的供能物質(zhì)少，處于供過(guò)于求的狀態(tài)，不但來(lái)自食物中的脂肪可以?xún)?chǔ)存在體內(nèi)，而且體內(nèi)過(guò)多的葡萄糖、蛋白質(zhì)也可以轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存于體內(nèi)，這樣就導(dǎo)致了肥胖；遺傳因素或內(nèi)分泌失調(diào)等也是引起的肥胖的原因。

②防治：第一種原因?qū)е碌姆逝挚梢酝ㄟ^(guò)控制飲食、加強(qiáng)鍛煉等措施來(lái)治療。對(duì)于某些因遺傳或內(nèi)分泌失調(diào)等而引起的肥胖，則應(yīng)該上醫(yī)院診斷治療。

（6）肌無(wú)力

病因：血鈣過(guò)高引起。

2．基礎(chǔ)知識(shí)：

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)及作用；人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源、去路、代謝途徑及相互關(guān)系；合理營(yíng)養(yǎng)

3．知識(shí)拓展：

（1）人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)除了絕大多數(shù)來(lái)源于食物外，還有哪些途徑？（提示：飲水、大腸桿菌合成維生素、非必需氨基酸的轉(zhuǎn)化、日光浴可促進(jìn)VD的合成等）

（2）肥胖的原因、減肥方法以及你對(duì)市售減肥藥的看法。（提示：病因可能是由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、遺傳或內(nèi)分泌失調(diào)等造成的。減肥方法是：對(duì)于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的肥胖可采用控制飲食、加強(qiáng)體育鍛煉來(lái)進(jìn)行治療；而對(duì)于遺傳或內(nèi)分泌失調(diào)等因素導(dǎo)致的肥胖可上醫(yī)院進(jìn)行診斷和治療。對(duì)市售減肥藥的看法：只要答案合理就可給分，如有的市售減肥藥是通過(guò)使人厭食而達(dá)到減肥目的的，長(zhǎng)期下去可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良等。）

（二）內(nèi)分泌失調(diào)引起的疾病

1．相關(guān)病例：

（1）侏儒癥

病因：幼年生長(zhǎng)激素分泌不足引起

（2）呆小癥

病因：幼年甲狀腺激素分泌不足引起

（3）巨人癥

病因：幼年生長(zhǎng)激素分泌過(guò)多引起

（4）糖尿病

①病因：病人的胰島B細(xì)胞受損，導(dǎo)致胰島素分泌不足。

②鑒定：用斐林試劑或班氏試劑進(jìn)行檢測(cè)。

③癥狀：饑餓多食、多尿、口渴、多飲、機(jī)體消瘦、體重減輕（分析原因）

④治療：采用調(diào)節(jié)和控制飲食結(jié)合藥物的方法。

2．基礎(chǔ)知識(shí)：

體液調(diào)節(jié)的概念；動(dòng)物激素的種類(lèi)、產(chǎn)生部位及生理作用；激素分泌的調(diào)節(jié)；相關(guān)激素的協(xié)同作用和拮抗作用；二氧化碳的調(diào)節(jié)作用

3．知識(shí)拓展：

（1）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性激素的作用。（提示：小動(dòng)物生殖腺的閹割、移植以及口服或注射相應(yīng)性激素，可參見(jiàn)高二必修教材第一冊(cè)“動(dòng)物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)”一節(jié)中“激素調(diào)節(jié)”與行為部分內(nèi)容）

（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證糖尿病與胰島素的關(guān)系。（提示：動(dòng)物的胰腺切除、注射胰島素、觀察尿液血糖變化）

（3）尿糖過(guò)高一定是糖尿病嗎？為什么？（提示：腎功能發(fā)生障礙或一次口服大量的糖，也會(huì)出現(xiàn)糖尿）

（4）如何鑒定糖尿？（提示：可參見(jiàn)高三選修教材“血糖的調(diào)節(jié)”一節(jié)中的演示實(shí)驗(yàn)）

（三）神經(jīng)系統(tǒng)障礙引起的疾病

1．相關(guān)病例：

（1）運(yùn)動(dòng)性失語(yǔ)癥

①病因：皮層中央前回底部之前（S區(qū)）受到損傷

②癥狀：病人能夠看懂文字和聽(tīng)懂別人的談話(huà)，但卻不會(huì)講話(huà)，也就是不能用詞語(yǔ)表達(dá)自己的思想

（2）聽(tīng)覺(jué)性失語(yǔ)癥

①病因：皮層顳上回后部（H區(qū)）受到損傷

②癥狀：病人會(huì)講話(huà)會(huì)書(shū)寫(xiě)，也能看懂文字，但卻聽(tīng)不懂別人的談話(huà)

2．基礎(chǔ)知識(shí)：

高級(jí)神經(jīng)中樞的調(diào)節(jié)

3．知識(shí)拓展：

如何驗(yàn)證大腦皮層各功能區(qū)的作用？（提示：刺激法）

（四）免疫病及傳染病

　　1．相關(guān)病例：

（1）過(guò)敏反應(yīng)

①概念：已免疫的機(jī)體在再次接受相同物質(zhì)刺激時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)。

②特點(diǎn)：發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快；一般不破壞組織細(xì)胞，不損傷組織，有明顯的遺傳傾向和個(gè)體差異�！�

③抗原－過(guò)敏原：引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)，如：略

④機(jī)理：有些人接觸到過(guò)敏原時(shí)，在過(guò)敏原的刺激下，由效應(yīng)B細(xì)胞產(chǎn)生抗體。這些抗體吸附在皮膚、呼吸道或消化道黏膜以及血液中某些細(xì)胞的表面。當(dāng)相同的過(guò)敏原再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，就會(huì)與吸附在細(xì)胞表面的相應(yīng)抗體結(jié)合，使上述細(xì)胞釋放出組織胺等物質(zhì)，引起毛細(xì)血管擴(kuò)張、血管壁通透性增強(qiáng)、平滑肌收縮和腺體分泌增多等。

⑤預(yù)防：找出過(guò)敏原，避免再次接觸。

（2）風(fēng)濕性心臟病

病因：釀膿鏈球菌的表面有一種抗原決定簇，與心臟瓣膜上的一種物質(zhì)的表面結(jié)構(gòu)十分相似；當(dāng)人體感染了這種病菌后，免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的抗體不僅向病菌發(fā)起進(jìn)攻，而且也向心臟瓣膜發(fā)起進(jìn)攻。結(jié)果，在消滅病菌的同時(shí)，心臟也受到了損傷，使人得了風(fēng)濕性心臟病。

（3）艾滋病

名稱(chēng)

獲得性免疫缺陷綜合癥，英文簡(jiǎn)稱(chēng)：AIDS。

發(fā)現(xiàn)

1981年在美國(guó)發(fā)現(xiàn)

病原體

名稱(chēng)

人類(lèi)免疫缺陷病毒（HIV）

分布

存在于艾滋病患者和帶病毒者的血液、精液、唾液、淚液、尿液和乳汁中

傳播

性濫交、毒品注射、輸血、輸入血液制品或使用未消毒的、病人用過(guò)的注射器。

機(jī)理

HIV攻擊人體的免疫系統(tǒng)，特別是侵入T淋巴細(xì)胞，使之大量死亡，導(dǎo)致患者喪失一切免疫功能，各種傳染病乘虛而入。2－10年潛伏期，一般兩年內(nèi)死亡。

癥狀

初期是全身淋巴結(jié)腫大，不明原因的持續(xù)性發(fā)熱，夜間盜汗，食欲不振，精神疲乏等。此后相繼出現(xiàn)肝、脾腫大，并發(fā)惡性腫瘤，極度消瘦，腹瀉便血，呼吸困難，心力衰竭，中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，最終死亡。

預(yù)防

1．潔身自愛(ài)，不與除配偶以外的人發(fā)生性關(guān)系；2．不與他人共用牙刷和剃須刀；3．不用未經(jīng)消毒的器械紋眉、穿耳等；4．醫(yī)療時(shí)使用的注射器及檢查和治療器械必須消毒；5．輸入的血液和血液制品要經(jīng)艾滋病病毒抗體檢測(cè)。

（4）其他：類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡（兩者都屬于自身免疫�。�

2．基礎(chǔ)知識(shí)：

教材中免疫的知識(shí)

3．知識(shí)拓展：（資料來(lái)自“人教社”教案）

（1）淋巴細(xì)胞的起源和分化??科學(xué)研究過(guò)程之一：
    �、儆么髣┝康纳渚�(xiàn)照射大鼠，殺死其淋巴細(xì)胞和其他白細(xì)胞，大鼠就失去了免疫的功能，因而很容易感染疾病。
    　②給上述大鼠分別輸入各種類(lèi)型的白細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)只有在注入了淋巴細(xì)胞之后，大鼠才能恢復(fù)免疫功能。
    　上述實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明什么？（結(jié)論：在特異性免疫中發(fā)揮免疫作用的主要是淋巴細(xì)胞。）
   �。�2）淋巴細(xì)胞的起源和分化??科學(xué)研究過(guò)程之二：
   　 ①用大劑量X射線(xiàn)照射去掉胸腺的小鼠，小鼠可失去全部免疫功能。
    �、诖藭r(shí)如果輸給小鼠來(lái)自胸腺的淋巴細(xì)胞，免疫功能雖得到恢復(fù)，但仍與正常小鼠不同，即不能產(chǎn)生游離于體液中的抗體。
    �、廴绻�在X射線(xiàn)照射后不輸給小鼠來(lái)自胸腺的淋巴細(xì)胞，而輸給來(lái)自骨髓的淋巴細(xì)胞，去胸腺小鼠的細(xì)胞免疫功能不能恢復(fù)，但產(chǎn)生抗體的功能卻得到一定恢復(fù)。
   　 ④如果同時(shí)給X射線(xiàn)照射過(guò)的去胸腺小鼠輸入來(lái)自胸腺和骨髓的淋巴細(xì)胞，小鼠就可恢復(fù)全部免疫功能。
    　⑤將新生小鼠的胸腺切除，小鼠仍能生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)某些抗原入侵仍有一定的產(chǎn)生抗體的能力，即仍能發(fā)生有所減弱的體液免疫反應(yīng)，但卻失去了細(xì)胞免疫功能，
    �、拮銎鞴僖浦矔r(shí)，如果切除小鼠胸腺，移植器官較易停留在小鼠體內(nèi)；如果將小鼠胸腺的淋巴細(xì)胞再輸給去胸腺小鼠，免疫功能又得到恢復(fù)，而移植器官又被抵制。
   　分析上述實(shí)驗(yàn)可得出什么結(jié)論？（提示：胸腺內(nèi)的淋巴細(xì)胞和骨髓中的淋巴細(xì)胞在免疫中起不同的作用，抗體是由骨髓中的淋巴細(xì)胞—B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的，且與體液免疫有關(guān)；胸腺中的淋巴細(xì)胞—T淋巴細(xì)胞與細(xì)胞免疫有關(guān)；生物的免疫是胸腺內(nèi)的淋巴細(xì)胞和骨髓中的淋巴細(xì)胞共同作用的結(jié)果；胸腺產(chǎn)生的淋巴細(xì)胞還會(huì)影響到體液；器官移植中所產(chǎn)生的免疫反應(yīng)與細(xì)胞免疫有關(guān)。）

（五）遺傳病

由于遺傳物質(zhì)改變而引起的人類(lèi)疾病。

1．相關(guān)病例：

（1）單基因�。�

①遺傳類(lèi)型：

類(lèi)　　型

課　本　病　例

常染色體

顯性

多指、并指、軟骨發(fā)育不全

隱性

白化病、苯丙酮尿癥、先天性聾啞、鐮刀型細(xì)胞貧血癥

性染色體

X染色體

顯性

抗維生素D佝僂病

隱性

色盲、血友病、進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良

Y染色體

外耳道多毛癥

②癥狀及病因：

類(lèi)型

病例

癥　　狀

病　因

常染色體

顯性

軟骨發(fā)育

不全

體態(tài)異常：四肢短小畸形，上臂和大腿表現(xiàn)明顯；腰椎過(guò)度前凸；腹部明顯隆起；臀部后凸；身材短小。

由致病基因?qū)е麻L(zhǎng)骨端部軟骨細(xì)胞的形成出現(xiàn)障礙。

隱性

苯丙尿酮癥

智力低下、頭發(fā)發(fā)黃、尿中含過(guò)多的苯丙酮酸而有異味�？赏ㄟ^(guò)化驗(yàn)?zāi)騺?lái)診斷。

缺少控制合成一種酶的正�；�因，導(dǎo)致苯丙氨酸不能轉(zhuǎn)變成酪氨酸，而轉(zhuǎn)變成苯丙酮酸

X染色體

顯性

抗維生素

D佝僂病

X型或O型腿、骨骼發(fā)育畸形（如雞胸）、生長(zhǎng)緩慢等癥狀。

致病基因引起患者對(duì)Ca、P吸收不良而導(dǎo)致骨發(fā)育障礙。

隱性

進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良

肌肉萎縮、無(wú)力而導(dǎo)致行走困難，后期雙側(cè)腓腸肌呈假性肥大（肌組織被結(jié)締組織替代），4－5歲發(fā)病，20歲前死亡。

致病基因?qū)е录∪獍l(fā)育不良，肌肉功能障礙。

③各種類(lèi)型單基因病的特點(diǎn)：

i)性狀顯隱性規(guī)律：

a.若父母都正常，子代中有患者出現(xiàn)，則該病為隱性遺傳病。（即無(wú)中生有）

注：若子代患者為女性，則為常染色體隱性遺傳。

b.若父母都有病，子代中有正常的出現(xiàn)，則該病為顯性遺傳病。（即有中生無(wú)）

注：若子代中正常個(gè)體為女性，則為常染色體顯性遺傳。

ii)伴性遺傳的特點(diǎn)：

　　a.X染色體顯性遺傳：父病女必病，母常子必常，女常父必常，子病母必病。（即男病其母、女病，女常其父、子常）

　　b.X染色體隱性遺傳：母病子必病，父常女必常，子常母必常，女病父必病。（即女病其父、子病，男常其母、女常）

c.Y染色體遺傳：家族中只有男性患病，且父病子必病，父常子必常，反之成立。

iii)細(xì)胞質(zhì)遺傳的特點(diǎn)：母病后代必病，母常后代必常。

（2）多基因病

　　唇裂、無(wú)腦兒、原發(fā)性高血壓、青少年型糖尿病等

（3）染色體異常病

①貓叫綜合征

病因：人的第5號(hào)染色體部分缺失引起的遺傳病

癥狀：患病兒哭聲輕，音調(diào)高，像貓叫。兩眼距離較遠(yuǎn)，耳位低下，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，而且存在嚴(yán)重的智力障礙。

②21三體綜合征

病因：第21號(hào)染色體比正常人多出一條。

癥狀：智力低下、身體發(fā)育緩慢。面容特殊：眼間距寬、外眼角上斜，口常半張、舌常伸出口外，又叫伸舌樣癡呆。

③性腺發(fā)育不良

病因：患者缺少一條X染色體。

癥狀：身體矮小，肘常外翻，頸部皮膚松弛為蹼。外觀為女性，但性腺發(fā)育不良，乳房不發(fā)育，無(wú)生殖能力。

2．基礎(chǔ)知識(shí)：

單基因病的種類(lèi)、特點(diǎn)及遺傳系譜的識(shí)別；減數(shù)分裂和受精作用與生物體前后代染色體數(shù)目；細(xì)胞分裂異常與染色體數(shù)目變異；遺傳病的危害及防治等。

3．知識(shí)拓展：

（1）如果基因中的一個(gè)堿基發(fā)生改變，一定會(huì)導(dǎo)致性狀改變嗎？為什么？（提示：不一定，有的氨基酸對(duì)應(yīng)多個(gè)密碼子）

（2）如何確定某種單基因病的遺傳類(lèi)型？（提示：家族調(diào)查）

（六）環(huán)境污染導(dǎo)致的疾病

1．相關(guān)病例：

水俁病：日本水俁灣Hg中毒引起

2．基礎(chǔ)知識(shí)：

生物圈的穩(wěn)態(tài)

3．知識(shí)拓展：

調(diào)查環(huán)境污染對(duì)生物的影響（提示：參見(jiàn)高二生物必修教材第二冊(cè)第九章研究性課題）

（七）其它疾�。�

1．相關(guān)病例：

癌癥：

癌細(xì)胞

定義

在個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，有的細(xì)胞由于受到致癌因子的作用，不能正常地完成細(xì)胞分化，而變成了不受機(jī)體控制的，連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞，這種細(xì)胞就是癌細(xì)胞。

特征

1．能夠無(wú)限增殖；

2．形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化；

3．癌細(xì)胞表面發(fā)生了變化，易在機(jī)體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移。

致癌因子

1．物理致癌因子：主要是輻射致癌；

2．化學(xué)致癌因子：如苯、砷、煤焦油等

3．病毒致癌因子：能使細(xì)胞癌變的病毒叫腫瘤病毒或致癌病毒。已發(fā)現(xiàn)150多種。

機(jī)理

癌細(xì)胞是由于原癌基因激活，細(xì)胞發(fā)生轉(zhuǎn)化引起的。

預(yù)防

1．避免接觸致癌因子；

2．增強(qiáng)體質(zhì)，保持心態(tài)健康，養(yǎng)成良好習(xí)慣，從多方面積極采取預(yù)防措施。

2．基礎(chǔ)知識(shí)：癌細(xì)胞的定義、特征、產(chǎn)生及細(xì)胞癌變的機(jī)理、預(yù)防

3．知識(shí)拓展：

（1）為什么吸煙容易得肺癌？（提示：香煙中含有煙焦油等致癌物質(zhì)）

（2）你對(duì)家庭裝修有什么看法和建議？（提示：從裝修材料的選擇、裝修材料中所含有的物理、化學(xué)因素對(duì)人類(lèi)健康的影響等方面進(jìn)行分析。）

二、近年來(lái)人類(lèi)遭遇的大規(guī)模疾病

1．非典

2003年春天，我國(guó)各省市都爆發(fā)了一種名為“非典型肺炎”的傳染病，據(jù)科學(xué)家研究，此次引發(fā)非典蔓延的病毒（SARS病毒）屬于一種新的冠狀病毒，一種RNA病毒。冠狀病毒侵入人體后，在細(xì)胞內(nèi)生存繁殖。利用人細(xì)胞的原料進(jìn)行復(fù)制RNA和合成相關(guān)的蛋白質(zhì)，并裝配成新病毒排到細(xì)胞外，再侵蝕其他細(xì)胞。當(dāng)RNA病毒在活細(xì)胞內(nèi)迅速增殖時(shí)，它們可以在短期內(nèi)較容易地在不同組織中改變其遺傳結(jié)構(gòu)，變異性極強(qiáng)。非典型肺炎還沒(méi)有特定的療法，世界各地的醫(yī)務(wù)人員一直在用抗病毒藥物和類(lèi)固醇藥物治療。有人嘗試從已康復(fù)的非典型肺炎病人體內(nèi)取得血清，用來(lái)治療病情嚴(yán)重的病人，結(jié)果取得良好的效果，他們的血清成了許多重癥患者的救命良藥。

想一想：

（1）RNA病毒有哪些繁殖方式？（提示：除了RNA復(fù)制的方式，還有通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄的方式）

（2）已康復(fù)的非典病人的血清為什么可以用于治療非典？（提示：康復(fù)病人的血清中含有抗體）

2．禽流感

　　禽流感通俗地說(shuō)，就是禽類(lèi)的病毒性流行性感冒，是由流感病毒引起禽類(lèi)的一種從呼吸系統(tǒng)到嚴(yán)重全身敗血癥等多種癥狀的傳染病，禽類(lèi)感染后死亡率很高。其傳染源主要是雞、鴨，人類(lèi)在直接接觸受病毒感染的家禽及其糞便或直接接觸病毒都會(huì)受到感染。此外，通過(guò)飛沫及接觸呼吸道分泌物也是傳播途徑。

禽流感病毒能夠吸收重組其他病毒的遺傳物質(zhì)、迅速變異。一旦變異病毒傳播到人身上，與人類(lèi)普通流感病毒相結(jié)合，就會(huì)成為一種新型流感病毒。人類(lèi)對(duì)新病毒不具備任何免疫力。

想一想：

（1）禽流感病毒為什么變異迅速？（提示：RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，RNA是單鏈的，相對(duì)于雙鏈的DNA，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，更容易發(fā)生變異）

（2）你能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明RNA病毒屬于RNA病毒？（提示：方法可以多樣，如分別用DNA酶或RNA酶處理病毒，看處理過(guò)的病毒對(duì)動(dòng)物的感染性）

3．瘋牛病

醫(yī)學(xué)上稱(chēng)瘋牛病為牛腦海綿狀病，是牛的一種致命性神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

瘋牛病是由一種目前尚未完全了解其本質(zhì)的病原—朊病毒所引起。朊病毒和其它病毒不同：首先它沒(méi)有核酸，是正常的蛋白質(zhì)由良性轉(zhuǎn)為惡性，由沒(méi)有感染性轉(zhuǎn)化為感染性；其次它沒(méi)有病毒的形態(tài)，是纖維狀的東西；第三它對(duì)所有殺滅病毒的物理化學(xué)因素均有抵抗力，現(xiàn)在的消毒方法都無(wú)用，只有在136℃高溫和兩個(gè)小時(shí)的高壓下才能滅活；第四病毒潛伏期長(zhǎng)，從感染到發(fā)病平均28年，一旦出現(xiàn)癥狀半年到一年100%死亡；第五診斷困難，正常的人與動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)都有朊蛋白存在，不明原因作用下它的立體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，變成有傳染性的蛋白，患者體內(nèi)不產(chǎn)生免疫反應(yīng)和抗體，因此無(wú)法監(jiān)測(cè)。

朊病毒的出現(xiàn)對(duì)生物法則（核酸決定一切）提出了挑戰(zhàn)。人和動(dòng)物正常的神經(jīng)細(xì)胞里都有朊蛋白，它的功能不清楚，在什么情況下變成了朊病毒，這是個(gè)謎，目前許多國(guó)家正在研究其中的機(jī)理。20世紀(jì)50年代發(fā)現(xiàn)了DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)，開(kāi)辟了分子生物學(xué)時(shí)代，知道核酸是決定遺傳特性的中心，蛋白質(zhì)只是核酸信息的表達(dá)形式，所謂感染就是指核酸的感染。那么朊病毒本身不含有核酸，怎么感染呢，這就是嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，這是新世紀(jì)的大問(wèn)題。朊病毒的研究已經(jīng)產(chǎn)生了兩個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)，看來(lái)新的諾貝爾獎(jiǎng)又要在朊病毒的研究上產(chǎn)生。

4．艾滋病

參見(jiàn)選修教材中相關(guān)內(nèi)容。

　　【典型例題分析】

【例1】某人腰椎部因受外傷造成右側(cè)下肢運(yùn)動(dòng)障礙，但有感覺(jué)。該病人受損傷的部分可能是在反射弧的（    ）

   ①傳入神經(jīng) ②傳出神經(jīng) ③感受器 ④神經(jīng)中樞 ⑤效應(yīng)器

    A．②④　　B．①④　　C．①②　　D．②⑤

答案：A

【例2】艾滋病（AIDS）是目前威脅人類(lèi)生命的重要疾病之一。能導(dǎo)致艾滋病HIV病毒是RNA病毒。它感染人的T淋巴細(xì)胞，導(dǎo)致人的免疫力下降，使患者死于廣泛感染。請(qǐng)回答：

（1）該病毒進(jìn)入細(xì)胞后，能以          為模板，在          酶的作用下合成          ，并整合于人的基因組中。

（2）整合后它按照          原則進(jìn)行復(fù)制，又能以          為模板合成          ，并進(jìn)而通過(guò)          過(guò)程合成病毒蛋白。

（3）如果將病毒置于細(xì)胞外，該病毒不能繁殖，原因是          。

答案：（1）RNA 逆轉(zhuǎn)錄酶 DNA （2）堿基互補(bǔ)配對(duì) DNA mRNA 翻譯（3）病毒本身缺乏繁殖所需的原料、能量和酶。

【例3】據(jù)“專(zhuān)題知識(shí)概要”中的禽流感材料回答下列問(wèn)題：

（1）組成禽流感病毒的化學(xué)元素一定有___________________，其遺傳物質(zhì)（RNA）的基本組成單位是          。

（2）禽流感病毒與家禽之間的關(guān)系為_(kāi)_______。禽流感病毒一旦離開(kāi)宿主細(xì)胞后，便很快死亡，原因是_________________________________，說(shuō)明了生物只能適應(yīng)_________的環(huán)境。

（3）禽流感病毒的變異性極強(qiáng)，其變異類(lèi)型應(yīng)屬于___________，其變異的頻率比人體細(xì)胞高上百萬(wàn)倍，其原因是___________________________________________________。

（4）根據(jù)中心法則分析，禽流感病毒遺傳信息的傳遞過(guò)程與人體不同的步驟可能有____________。

（5）禽流感病毒抗原特異性是由         決定的。

（6）研制、生產(chǎn)抗病毒藥物可能涉及到的生物技術(shù)可能有        。

（7）得過(guò)“禽流感”的家禽或病人將獲得抵抗力，此種免疫屬于       免疫。若我們接種了該流感病毒研制的疫苗，是否可以預(yù)防現(xiàn)今的流行性感冒？為什么？

（8）從已康復(fù)的非典型肺炎病人體內(nèi)取得的血清可以成為許多病重者的救命良藥，這是因?yàn)榭祻?fù)者血清中有          。

（9）如用小鼠       細(xì)胞與康復(fù)者的某一種        細(xì)胞融合，所得的融合細(xì)胞能大量增殖，產(chǎn)生康復(fù)者血清中含有的物質(zhì)，可以快速使易感者獲得抗病能力和治療病人，該融合過(guò)程需在________的誘導(dǎo)下完成。在人體內(nèi)，抗體的產(chǎn)生及分泌過(guò)程中涉及到的細(xì)胞器有________________________，說(shuō)明了_____________________________。

（10）如何證明某種病毒是某種傳染病的病原體？

答案：（1）C、H、O、N、P　核糖核苷酸�。�2）寄生　病毒體內(nèi)缺少自身繁殖所需的原料、能量和酶　特定（一定）　（3）基因突變　禽流感病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，呈單鏈，結(jié)構(gòu)沒(méi)有雙鏈DNA穩(wěn)定�。�4）RNA的復(fù)制或RNA的逆轉(zhuǎn)錄�。�5）衣殼　（6）細(xì)胞工程、基因工程、發(fā)酵工程　（7）特異性免疫　不一定，因?yàn)橐�起流行性感冒的病毒具有較強(qiáng)的變異性，該流感病毒的抗體對(duì)現(xiàn)今的病毒不一定起作用�！。�8）抗體�。�9）骨髓瘤　B淋巴　滅活的仙臺(tái)病毒或聚乙二醇　核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線(xiàn)粒體　各種膜不僅結(jié)構(gòu)上具有一定的聯(lián)系，而且在功能上既有分工，又有緊密聯(lián)系　（10）第一，要求在所有患者身上發(fā)現(xiàn)這種病毒，但健康人身上沒(méi)有；第二，從患者身上分離出這種病毒，并使其在實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)皿內(nèi)繁殖；第三，病毒可以使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物患上與人同樣的疾��；第四，要求從患病的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物身上分離出病毒。

【例4】在安徽阜陽(yáng)的農(nóng)村，有一件怪事。從去年開(kāi)始，那里的100多名嬰兒，陸續(xù)患上了一種怪病。本來(lái)健康出生的孩子，在喂養(yǎng)期間，開(kāi)始變得四肢短小，身體瘦弱，尤其是嬰兒的腦袋顯得偏大。當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)這些孩子為大頭娃娃。這些孩子都有共同的特點(diǎn)，就是高度缺乏營(yíng)養(yǎng)，身體浮腫，原來(lái)，在這些劣質(zhì)奶粉中，蛋白質(zhì)含量都極低，只有2%，甚至不足2%。按照國(guó)家藥品食品管理局的規(guī)定，嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量不能低于12%，而這些蛋白質(zhì)含量極低的劣質(zhì)奶粉，對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)，是災(zāi)難性的。正是這些劣質(zhì)奶粉，在長(zhǎng)期食用后，導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)匱乏，身上浮腫，看起來(lái)是胖了，其實(shí)體重絲毫沒(méi)有增加，反倒下降了。更為嚴(yán)重的是，在孩子虛胖的同時(shí)，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良綜合癥，導(dǎo)致抵抗力嚴(yán)重下降，一旦感染病菌，立刻會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥，這些原因造成了13個(gè)嬰兒失去生命嚴(yán)重的會(huì)失去生命。

根據(jù)以上材料回答下列問(wèn)題：

（1）人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有__________________________________________。

（2）蛋白質(zhì)缺乏導(dǎo)致浮腫的原因是____________________________________________

________________________________________________________________________。

（3）下列各項(xiàng)中不能引起組織水腫的是（�。�

A．營(yíng)養(yǎng)不良，血漿蛋白含量減少　　　B．花粉過(guò)敏，使毛細(xì)血管通透性增大
C．飲食過(guò)咸，導(dǎo)致血漿滲透壓過(guò)高　　D．淋巴結(jié)發(fā)炎，淋巴回流受阻

（4）蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降的原因____________________________________

____________________________________________________________。

答案：（1）水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)　　（2）當(dāng)膳食中蛋白質(zhì)含量較低時(shí)，就缺少合成組織蛋白質(zhì)的必需氨基酸，血漿中蛋白質(zhì)濃度降低，導(dǎo)致水由組織液向血漿滲透減弱；又由于蛋白質(zhì)是親水性物質(zhì)，因此血漿的吸水能力下降，組織液中的水不能及時(shí)被運(yùn)輸?shù)窖獫{，從而引起組織水腫。　�。�3）C　�。�4）由于抗體是蛋白質(zhì)，因此會(huì)導(dǎo)致抗體的合成受到影響。